Een geweldige restauranttafel midden in de natuur... Gezien het grote succes wordt Nature Chic verlengd tot eind september!

Gezien het grote succes wordt Nature Chic verlengd tot eind september 2020!

Het is het verhaal van een brandend verlangen... ​
het verlangen om een culinaire ervaring te bieden ​
waar de natuurlijke omgeving de restaurantzaal zou zijn.

Dit is ook het verhaal van een ontmoeting ​
tussen voedselliefhebbers die zich willen uitleven. ​
Enige tijd later werd hun droom werkelijkheid. ​
Nature Chic was tot leven gekomen!

Een landelijk kader langs een rivier,
tussen de bomen voor een kortstondig moment, ​
maar waar de tijd stilstaat. ​
Seizoensgebonden en lokale producten ​
die je toelaten de omgeving in te ademen en te proeven.

Stoffen tafelbekleding, zilverwerk en kristallen glazen ​
voor een zorgvuldig gedekte tafel. ​
Een gevoel van welzijn geaccentueerd ​
door een discrete service en een tafelverwarmer. ​
Maar ook een hoogkwalitatieve keuken ​
met een sterrenstatus om het moment ​
nog exclusiever en zeldzamer te maken.

Nature Chic: elke donderdag, vrijdag en zaterdag tot 30 september 2020 in Orbais in Waals-Brabant.

  • U wordt verwacht tussen 19u en 19u30 om te aperitieven in de moestuin: champagne en seizoenscocktail, proeverij van de recentste creaties van atelier Brigitin met groenten uit de tuin.
  • Rond 20u nemen we u mee om te dineren iop een buitengewone plaatse: "Nature Chic".
  • Een 4-gangenmenu bereid door sterrenkok Alain Bianchin, die zijn gelijknamige restaurant in Overijse runt.
  • De bijhorende wijnen zijn geselecteerd door een gerenommeerde sommelier, die verkozen werd tot beste sommelier van België
  • Om het diner af te sluiten, krijgt u koffie, thee en versnaperingen van het atelier Brigitin.
  • Een originele bar bedient u tot middernacht. Digestieven en andere ontdekkingen die uw smaakpapillen zullen verrukken.
  • Alle Covid-veiligheidsregels worden gerespecteerd om u een buitengewoon moment te laten beleven (tafels van vier personen).

Info en reservaties op www.naturechic.be.

Scenarist: John Paquot, Hoofd Traiteur en eigenaar van de Ferme d'Odenge.
Maker van emoties:
Alain Bianchin, Chef-kok en eigenaar van zijn gelijknamige restaurant met Michelinster.
Initietiefnemer:
Mickael Williquet, Horecaconsultant, culinair fotograaf en ambassadeur va FoodaMental.
Promotor van aangepaste wijnen:
André Poës, Eigenaar van Les Nectars du Sommelier.

Perscontact:

Olivier Duquaine

Olivier Duquaine

Managing Director, Backstage Communication

 

Share

Over Alain Bianchin

Alain Bianchin, gevestigd in het zuiden van de hoofdstad, is een chef-kok met groot talent. Verfijning, durf en technisch meesterschap kenmerken zijn keuken. Bovendien verrast hij graag met verfijnde details. Naast grote gestoomde langoustines serveert hij walnootpasta, gedroogde venkelbloemen en boekweit en sesamnougatine. De oesters van St-Vaast-La-Hougue zijn verrijkt met een zacht vleugje rook dankzij de nori, terwijl het de smaak van Dieppe coquilles versterkt met bieslookcrème en kaviaar. De perfect gekookte Simmenthal toont ook de kunst om een kwaliteitsproduct van de weilanden naar het bord te brengen. Met gevulde uien, foie gras, butternut chutney en Etivaz wordt de samenstelling smaakvol en evenwichtig. Het gevoel voor nuances en variaties kenmerkt ook de desserts, zoals deze kweepeer en de appelbereiding in combinatie met chocolade en karamelijs. Gault&Millau 2020


Neem contact op met

663, Brusselsesteenweg, 3090 Jezus-Eik

+32 2 657 67 88

info@alainbianchin.be

www.alainbianchin.be